Despacito Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
- 3 yumurta
- 1/2 (yarım) su bardağı şeker
- 1/2 (yarım) su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 yemek kaşığı kakao
Kahveli şurubu için;
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı instant kahve
Çikolatalı mus için;
- 100 gram bitter çikolata
- 50 gram sütlü çikolata
- 400 ml sıvı krema
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Despacito Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pastamızın keki için yumurta ve şekeri köpürünceye kadar güzelce çırpalım.
- Üstüne un, kabartma tozu, vanilya ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Son olarak kakaoyu da ekleyip karıştıralım. Kek hamurumuz hazır.
- 20 cm’lik yuvarlak çemberi pişirme kağıdının üzerine yerleştirelim.
- İçerisine kek hamurumuzu boşaltalım ve önceden ısıtılmış 160°c fırında 25 – 30 dakika pişirelim.
- Fırından almadan önce kürdan testi yaparak kekinizi kontrol etmeyi unutmayın.
- Kahveli şurubu için süt, kakao ve instant kahveyi ocakta kaynayıncaya kadar karıştıralım.
- Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alabilirsiniz. (instant kahve suda eriyen bildiğimiz nescafe vb tarzı kahvelerden.)
- Hazırladığımız kahveli şurubu soğuması için uygun bir kaba alalım.
- Pişen kekimizi çemberden çıkaralım ve servis tabağına alalım.
- Çemberimizi tekrar kekin etrafına yerleştirip soğuyan kahveli şurupla sıcak kekimizi ıslatalım.
- Çikolatalı mousse için çikolataları benmari usulü eritelim.
- Sıvı krema ve pudra şekerini krema koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
- Hazırladığımız kremaya erittiğimiz ve soğumuş olan çikolatayı da ilave edip karıştıralım.
- Daha sonra kremayı, soğuyan kekimizin üzerine dökelim ve düzeltelim.
- Benmari olarak erittiğiniz çikolatadan bir miktar ayırarak pastanın üzerine şeritler çizebilir ve bir kürdan ile üzerini şekillendirebilirsiniz. Ben ertesi gün süsledim.
- Hazır olan pastamızı 1 gece buzdolabında soğuması için bırakalım.
- Pastamızı kalıptan çıkaralım.
- Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsuuunnn :))).
Despacito Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı