Bol Meyveli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya için:
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı ılık su
- Yarım su bardağı mısır nişastası
- 1 tutam tuz
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için:
- 1 lt süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2,5 türk fincanı un
- 1,5 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
Keki ıslatmak için:
- Yarım su bardağı süt
Çikolata garajı için:
- 100 gram benmari usulu eritilmiş bitter çikolata
Ara katları ve üzerini süslemek için:
- Yarım kilo çilek
- 2 tane muz
- 3 adet kivi
- 1 su bardağı çikolata taneleri
- 1 su bardağı fındık
- Gofret
Bol Meyveli Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kekin hazırlanışı.5 adet yumurta ile 1 su bardağı şekeri mikserle beyaza yakın renk alana kadar iyice çırpalım.
- Ardından ılık suyu ilave edip bir tur daha çırpalım.
- Nişasta, un ,vanilya, kabartma tozu ve tuzu karışıma ilave edip çok fazla yumurtayı söndürmeden çırpalım.
- Kekin kalıba yapışmaması için kalıbı katı yağ ile ince bir şekilde yağlayalım ve un serpip her tarafına ince bir şekilde un gelmesini sağlayalım.
- Ardından karışımı kalıba döküp fırına verelim. 25 dk 180 derecede pişirelim.
- Kremasının hazırlanışı:Bir tencereye süt, şeker, un,nişasta, yumurta sarıları alınıp iyice bir çırpılır.
- Tencereyi ocağa alıp göz göz olana kadar muhallebiyi pişirelim.
- Ocaktan aldığımız muhallebi vanilya ve tereyağını ekleyip iyice karıştıralım.
- Karışım soğuyunca içine 1 paket krem şantiyi döküp mikser ile çırpalım.
- Soğuyan kekimizi 3 eşit parçaya ayıralım.
- İki katı süt ile ıslatıp kremayı surelim çilek, muzu küp küp doğrayıp aralarına ekleyelim ve çikolata taneleri dökelim.
- Son katın üstüne de kremayı sürüp benmari usulü erittiğimiz çikolatayı döküp soğumaya bırakalım.
- Soğuyan çikolatanın üstüne fındık paraçaları serpelim.
- Pastanın üstünü istediğiniz şekilde çilek, kivi, çikolata parçaları ve gofret ile süsleyelim.
Şimdiden yapan herkese afiyet olsun.
Bol Meyveli Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı