Tepsi Ekmeği

Tepsi Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Standart boy ince belli çay bardağı ile su ve sütü ılıtalım. İçine tuz ve un hariç malzemeleri koyup karıştıralım.
2. Sonra un ve tuzu koyup yoğuralım.
3. Son olarak hamurun üstünü elimizle yağlayıp bir saat mayalandıralım.
4. Margarin ile yağlanmış derin tepsiye hamuru koyup eşit bir şekilde yayalım. Sonra üzerine elimizle ya da bıçakla pide gibi şekil verebiliriz.
5. Yumurtasını sürüp susam ve çörekotu serpelim.
6. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
7. Duruma göre tepsiyi alta alıp süreyi uzatalım ki içi hamur kalmasın.
8. Üzeri kızarınca pişmiştir.
9. Fırından alınca üzerini bezle kapatıp dinlendirelim.
10. Dilimleyip servis edebiliriz.

Ramazan pidesi lezzetinde tatlı bir ekmek oluyor. Tepsiye basmak yerine iki ya da üç beze yapıp uzun pide yapılabilir. Yuvarlak tepside yapabilir tam pide görünümü sağlayabilirsiniz.

Tepsi Ekmeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı