Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek malzemeleri:
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı portakal suyu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Portakal sosu için
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı portakal suyu
Tabanı için
- 2 adet portakal
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak portakal sosumuzu hazırlayalım. Portakal suyu ve şekeri ocakta 5 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.
- Tabanı için portakalları halka şeklinde dilimleyelim.
- Tencereye alalım portakalların üzerini geçecek kadar su koyalım.
- Kısık ateşte 5 dakika kaynatalım.
- Suyunu süzerek soğumaya bırakalım. ( bu şekilde portakal kabuğunun acısı çıkacaktır. ).
- Dikdörtgen dar bir kalıbı margarin ile iyice yağlayalım.
- Üzerine toz şeker serpelim.
- Soğuyan portakal dilimlerini ikiye keselim. Fotoğraftaki gibi yerleştirelim.
- Üzerine soğumuş portakal sosunu dökelim. Kenara alalım.
- Kek harcımızı hazırlamaya başlayalım. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Üzerine portakal suyu, sıvı yağ, zerdeçal ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek tekrar çırpalım.
- Ardından un ve kabartma tozu ekleyelim ve çırpma teli ile havasını söndürmeden güzelce çırpalım. Kek harcımızıda kalıba dökelim.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika pişirelim. Siz kendi fırınınızın ayarına göre süreyi ayarlayın her fırın aynı şekilde pişirmeye bilir.
- Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca ters çevirelim. Soğuduğunda servis yapabilirsiniz.
Deneyecek olanlara.Afiyet olsun.
Portakallı Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
