Pırasalı Arnavut Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 5 su bardağı un
- 2,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım kahve fincanı sirke
İçi için;
- 1 kg pırasa
- 1 tatlı kaşığı tuz
Arasına sürmek için;
- Eritilmiş 125 gr tereyağı
Üzeri için;
- Yoğurt
- Yumurta sarısı
- Susam
Pırasalı Arnavut Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle pırasaları ince ince doğrayıp biraz soteleyelim.
- Soğuması için bekletelim.
- Hamuru için un,tuz,sirkeyi bir kaba alıp kontrollü şekilde yumuşak bir kıvam alana kadar su ekleyip yoğuralım.
- Dinlenen hamurumuzu 20 küçük parçaya bölüp tabak büyüklüğünde açıp erittiğimiz tereyağını sürüp kenara alalım.
- 10 tanesi altı 10 tanesi de üstü için kullanılacak.
- Yarım saat dinlendirelim.
- Üst üste koyduğumuz hamurları merdane yardımıyla açıp yağlı tepsiye koyalım.
- İç harcını koyup diğer hamuru da üzerini kapatıp yoğurt ve yumurta sarısını karıştırıp üzerine sürün.
- Susam veya çörek otu ile susleyebilirsiniz.
- 180 derecede 35-40 dk pişirelim.
Pırasalı Arnavut Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
