El Açması Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kuzu kıyma
- 1 kg kuru soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı acı pul biber
Hamuru için:
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
El Açması Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak hamurumuzu yoğuralım bir yoğurma kabının içerisine 5 su bardağı un,1 tatlı kaşığı tuz ile 2 su bardağı su alalım ve yoğurmaya başlayalım .
- Hazır olan hamurumuzu bir kenarda dinlendirelim.
- İç harcını hazırlayalım bir tencereye 500 gram kuzu kıymayı koyalım kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Suyunu çektikten sonrada üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyip karıştıralım .
- Üzerine 1 kg küçük küçük doğradığımız soğanı ekleyip 3 dk kavuralım.
- Üzerine 1 yemek kaşığı biber salçasını ,1 çay kaşığı karabiber ,1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı pul biber atıp 1 dk daha kavuralım ve soğumaya bırakalım .
- Hamurumuzu 8 eşit parçaya bölelim ve davul fırın tepsisi boyutunda tek tek açalım tepsiyi yağlayıp açtığımız bir katı serelim üzerine her katına yetecek şekilde iç harçtan yayalım .
- Her katını aynı şekilde yaptıktan sonrada sekizinci yufkayıda serip üzerine bir kaseye 3 yemek kaşığı yoğurt ile 3 yemek kaşığı sıvı yağını karıştırıp fırçayla sürelim ve dilimleyelim.
- 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim ,yaklaşık 40 dk pişirdim ben pişen böreğimiz servise hazır afiyet olsun 😊.
El Açması Kıymalı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
