Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Tarifi İçin Malzemeler
Sarmanın iç malzemesi;
- 400 gram kıyma
- Yarım çay bardagı ince bulgur
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Yeterince acı biber (pul)
- Yeterince tuz ve nane
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Sarmak için;
- 1 paket üzüm yaprağı
Üzeri için;
- Yeterince tuz
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- 1 adet limon
- Yeteri kadar kaynar su
Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yapraklarımızı kaynar suda kaynatıyoruz iyice eritmeden.
- Onları ve soğuk suya alıp yıkayıp süzdürüyoruz.
- Ardından soğumaya bırakıyoruz.
- Uygun bir kaba kıymamızı alıyoruz, sonra bulgurumuzu yıkayıp içine döküyor,ardından soğanımızı ince ince doğruyoruz harcın içine atıyoruz.
- Sarımsağımızı rendeliyoruz içine döküyoruz.
- Yettiği kadar baharatlarımızı tuzumuzu döküyoruz.
- Yettiği kadar yağımızı döküyoz ve yoğuruyoz.
- Ardından yapraklarımızı fotoğrafta olduğu gibi hepsini açıp içine yettiği kadar harçtan koyup sarıp tencereye diziyoruz, ardından yettiği kadar tuz üzerlerine döküyoruz .
- Bir limonu kesip üzerine koyuyoruz ve zeytin yağımızı döküp yettiği kadarda kaynar suyumuzu döküyoruz.
- Pişmesi için kısık ateşe koyuyoruz ve piştikten sonra afiyet olsun.
Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
