Kıymalı Patetesli Hazır Yufkadan Kol Böreği

Kıymalı Patetesli Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Kıymamızı tavaya koyuyoruz suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz yarım çay bardağı sıvı yağ katıyoruz üzerine bir adet rondolanmış soğanı katarak kavurmaya devam ediyoruz.
2. Üç adet patatesi rendeliyoruz su dolu bir kabın içine sonrasında suyunu sıkarak kıymalı harca ilave ediyoruz üç çay kaşığı tuz, iki çay kaşığı karabiber de katarak biraz daha kavurarak ocağın altını kapatıyoruz.
3. Sos için; bir su bardağı süt, bir su bardağı sıvı yağ bir adet yumurtayı çırpıyoruz.
4. Yufkalarımızdan bir tanesini tezgahımıza serip ikiye bölüyoruz yarım yufkamıza sosumuzdan iki üç kaşık serpiyoruz kıymalı patatesli harcımızdan iki kaşık kadar serpiştiriyoruz.
5. Sonrasında rulo yaparak pişirme kağıdı serilmiş tepsimize kendi ekseni etrafında sararak rulo yapıyoruz. Bu işlemi dört adet yufkamız bitene kadar tekrar ediyoruz.
6. Kalan sosumuzdan böreğimizin üzerine sürerek 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırında böreğimiz kızarana dek pişiriyoruz. Deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyetler olsun.

Kıymalı Patetesli Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı