El Açması Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı su
- 5 su bardağı kadar un (yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harç için;
- 1 kilo ıspanak
- 2 adet soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Ara katlar için;
- Sıvıyağ
Üzeri için ;
- 2 adet yumurta sarısı
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak un su ve tuzu yoğurma kabına alarak güzelce yoğuralım ve poğaça büyüklüğünde yuvarlak toplar oluşturup yarım saat kadar üzeri örtülü dinlenmeye bırakalım.
- Hamurlarımız dinlenirken önceden doğrayıp yıkadığımız ıspanaklara rendelenmiş soğan,tuz ve sıvı yağı ekleyip elimizle sıkarak diriliği gidene kadar ovalım.
- Bu işlemi tamamladıktan sonra hamurlarımızı merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde açarak aralarına fırçayla bol bol sıvı yağ sürüp üst üste dizelim ve üzerine bir poşet kapatarak yarım saat daha dinlenmeye bırakalım.
- Dinlenen hamurlarımızı büyükçe bir masa veya sofranın üstünde kenarlarından elimizle çeke çeke incecik olacak şekilde açalım ve üzerine ıspanaklı harcımızdan koyarak rulo şeklinde sarıp tepsiye ortadan başlayarak kol böreği gibi döşeyelim.
- Hamurlar bitene kadar aynı işleme devam edelim.
- Son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
Deneyecek olanlara şimdide afiyet olsun ✨.
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
