Çemen Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg pul biber
- 1,5 kg sarımsak
- 2 kg kemikli et
- 5 litre su
- 6 yemek kaşığı çemen tozu
Çemen Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Düdüklü tencereye kemikli etimizi ve suyumuzu alalım kaynayınca kısık ateşte 1 saat pişirelim.
- Etimiz pişerken derin bir kabın içine pul biberimizi alalım. Sarımsağın kabuklarını soyup rondodan çekelim. Biberimizin üzerine koyalım.
- Pişen kemik suyumuzu süzelim ve sarımsağın üzerine döküp karıştıralım. Suyumuz bitene kadar dökelim ve iyicene karıştıralım.
- Sonra çemen tozumuzuda döküp karıştıralım iyice 2 saat dinlendirdikten sonra kavanozlara koyup buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Not:Ben tuz atmadım benim biberim tuzlu olduğu için. Sizin biberinizin tuzu yoksa damağınıza göre atabilirsiniz. Deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun.
Çemen Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
