Çılbır Sucuklu Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 diş sarımsak
- 1 kaseden az yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İstediğiniz miktarda sucuk
Üstü için
- 1 çay kaşık pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Çılbır Sucuklu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bi tencerenin içine tuz ve sirkeyi ekleyip kaynamaya bırakalım.
- Su kaynadığında içine sırasıyla yumurtaları kıralım.
- Sirke sayesinde yumurtalar suyun içinde dağılmayacak.
- Yumurtalar piştikten sonra bi kevgir yardımıyla yumurtaları çıkartalım.
- 1 diş sarımsağı ezip yoğurt ile karıştıralım.
- Çıkardığımız yumurtaları hazırladığımız yoğurdun üstüne yerleştirelim.
- Sucuğu küp küp doğrayalım.
- Küçük bir tavaya yağı alalım ve içine doğradığımız sucukları ve istediğiniz baharatları atıp sucuklar pişene kadar ısıtalım.
- Hazırladığımız sucuklu biberli yağı; yoğurt ve yumurtanın üstüne dökelim.
Çılbır Sucuklu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı