Fırında Soslu Tavuk Kanat Ve Sebzeler

Fırında Soslu Tavuk Kanat Ve Sebzeler Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuk kanatları yıkayıp çukur bir kap içine koyalım, bir kaseye marinasyon materyallerinin hepsini koyalım ve kanatların üzerine dökelim güzelce karıştırıp tamamına gelecek formda karıştıralım, kabın üzerini streçle kapatıp buzdolabında en az yarım saat bekletelim.
2. Sebzeleri de yıkayıp iri iri dilimleyelim, tatlı patates olağan patatesten daha çabuk piştiği için tatlı patatesi daha kalın doğramanızı tavsiye ederim, mısır koçanlarını 3’e-4’e bölün, mor soğanı da 4 e bölün.
3. İstediğiniz diğer sebzeler varsa ekleyebilirsiniz, ben brokoli ekledim lakin çabuk piştiği için brokoliyi orta basamakta sonradan eklerseniz daha âlâ olur zira çabuk kararıyor.
4. Sebzeleri iri doğradıktan sonra çukur kaba alalım, üzerine baharatları, yağını, tuzunu ekleyelim ve az yağladığınız fırın tepsisine kanatları ve zerzevatları dizelim.
5. Önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 200°c de evvel 30 dakika pişirelim, bu esnada küçük bir tavaya bir yemek kaşığı tereyağ eritelim, ufak kıyılmış maydanoz ve pul biberi ekleyelim.
6. Eridikten sonra, fırın tepsisini 30 dakika müddet sonunda fırından çıkartıp mısırların üzerine ve tavuk kanatların üzerine fırça yardımı ile erittiğimiz tereyağını sürelim, tekrar fırında 20 dakika daha dereceyi 220 °c de denetimli pişirelim.
7. Sürenin sonunda üzerleri istediğiniz üzere hoş kızardıysa fırından çıkartıp 5 dakika bekletip akabinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz, afiyetle:)

Fırında Soslu Tavuk Kanat Ve Sebzeler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı