Patates Püresi Yatağında Soslu Misket Köfte

Patates Püresi Yatağında Soslu Misket Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel patatesleri haşlıyoruz.
2. Köfteyi hazırlarken soğanları ve sarımsakları ister rendeleyin isterseniz rondodan ince olacak halde geçirin.
3. Sonra tüm malzemeyi ekleyip yoğurun.
4. Buzdolabında en az 1 saat bekletin.
5. Dinlendikten sonra bilye büyüklüğünde kesimler alıp elimizi ıslatıp yuvarlayalım tepsiye dizelim.
6. Haşlayıp soyduğumuz patatesleri derin bir kaba alalım üzerine kaşar tereyağı süt ve az tuzu ek edip ister ezerek isterseniz blenderdan geçirerek püre haline getirelim.
7. Sıvı yağımızı tavaya alalım yağ ısındıktan sonra orta ateşte köfteleri her yeri eşit pişecek formda tavayı sallayarak kızartalım .
8. Kızaran köfteleri bir kaba alalım yağın içerisine salçayı koyup kavuralım bir su bardağı kadar sıcak suyu salçaya ek ederim .
9. Kızarttığımız köfteleri sosun içerisine atalım köfteler biraz suyu çekince kapatalım.
10. Servis yaparken patates püresini tabağa kaşıkla yayıp ortasına köfteleri sosuyla birlikte koyalım,pilav eşliğinde servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Patates Püresi Yatağında Soslu Misket Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı