Beşamel Soslu Kıymalı Patates Graten

Beşamel Soslu Kıymalı Patates Graten Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri soyup, yuvarlak ve ince bir biçimde kesilir fırın tepsisine dizin, üzerine sıvı yağ tuz gezdirip bir 10 dakika kadar pişirin 200 derece fırında.
2. Kıymalı harç için uygun bir tavada sıvı yağ ile soğan ve biberler kavrulur, daha sonra kıyma eklenir kiymalar kavrulduktan sonra.
3. Salça eklenir 1 dk kadar kavurulur.
4. Sonrasında tuz ve baharatlar eklenir karıştırılır ve ocaktan alınır.
5. Beşamel sosu için; tencerede tereyağ ve sıvı yağ eritilir. Un eklenir kavrulur. Sonrasında süt eklenir ve yoğunlaşana kadar karıştırarak pişirilir. Son olarak tuz ve karabiber eklenir.
6. Patatesleri fırından çıkarıp kıymalı harcı yayıp, üzerine tekrar bir sıra patates dizilir üzerine tekrar sıvı yağ ve tuz serpiştirip bir 10 dakika kadar tekrar fırında pişirin.
7. En sonunda fırından çıkarıp beşamel sosu yerleştirip.
8. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler eriyip kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Beşamel Soslu Kıymalı Patates Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı