Orman Meyveli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
26 cm kelepçeli kalıp için ölçülerim
Ara kreması:
- 700 gram labne
- 200 ml 1 paket krema
- 4 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağından az şeker (şeker isteğinize bağlı)
Tabanı için :
- 3 paket burçak bisküvi
- 150 gram tereyağ
Sosu için:
- 300 gram karışık orman meyvesi (marketten dondurulmuş aldım)
- 1 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı su (nişastayı açmak için)
Orman Meyveli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce alt tabanı hazırlıyoruz. Bunun için tereyağı eritip soğutup burçak bisküvileri rondoya alıp üzerine tereyağ ekleyip iyice ufalayıp 26 cm kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt kaplayıp döküp bir bardak yardımı ile bastırarak yayın.
- Buzdolabında bu şekilde yarım saat bekletelim kremasını yapana kadar.
- Önce labneyi biraz çırpıyoruz ve üzerin kremayı döküp tekrar çırpıyoruz.
- Ayrı bi kapta şeker be yumurtaları çırpıp.
- Labneli karışımın içine yavaş yavaş dökerek karıştıyoruz.
- Yumurta iyice karışınca ununuzda eleyerek ekleyip çırpıyoruz.
- Ve tüm karışımı süzgeçten geçirip bisküvili tabanın üzerine döküyoruz.
- Kalıbınızın etrafını folyo ile sarıp pişirirseniz kenarlarında yanma yapmaz.
- Önceden ısıtılmış 150 derece fırına koyup 55-60 dk pişiriyoruz, pişirirken fırına bi kabın içine su koyup alt kısmına bırakarak pişirirseniz çatlama olmaz.
- Pişen keki soğumaya alıyoruz ve sosu için; Meyveleri, suyu be şekeri karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz.
- Bi kase içinde nişasta ve suyu açıp kaynayan meyvelere ekliyoruz.
- Altı kısık bi şekilde koyulaşana kadar karıştırıp altını kapatıyoruz.Soğumaya alıyoruz.
- Sosu soğuyunca ekliyoruz.Ben bir gece dolapta bu şekilde dinlenme öneriyorum.
Orman Meyveli Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
