Büyük Borcamda Trileçe Tarifi

Büyük Borcamda Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şekeri köpürtelim ardından sıcak suyu döküp çırpalım, yağı da döktükten sonra kuru malzemeleri karıştırıp artık bir kaşık yada spatula yardımıyla homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım.
2. Yağladığımız borcama karışımı döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat kontrollü bir şekilde pişirelim.
3. Kekimiz pişerken karameli yapalım, tavaya şekeri alıp eritelim şeker karamelize olduktan sonra 1 kaşık tereyağ (yoksa margarin) katalım.
4. Yağımızda şekerle eridikten sonra üzerine kremayı döküp karıştıralım. Şeker hafif katılaşır gibi olacak ama sonra düzelecektir. 4-5 dakika ağır ateşte krema ile karıştırarak pişirip karamelimizi soğumaya bırakalım.
5. Yukarıda yazan şerbet malzemelerini de çırpıp şerbeti kenara alalım.
6. Pişen hamurun ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine kürdanla delikler açıp soğuk şerbeti kekin üstüne dökelim.
7. Krem şantiden üzerini süslemek için biraz ayıralım, şantiyi şerbetli kekin üzerine yayalım, üzerine karamelimizi yayalım.
8. Ayırdığımız krem şantiyi poşete dolduralım küçük bir delik açıp karamelin üzerine çizgiler yapalım.

Büyük Borcamda Trileçe Tarifi Fotoğraflı Yapılışı