Püreli Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 400 gram kıyma
- 1 tane kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
- 5 yemek kaşığı galeta unu
Köftenin sosu için:
- 1 su bardağı domates püresi
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı kaynar su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik ve pul biber
Püresi için:
- 6-7 tane orta boy patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Püreli Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İftara övgüler aldıracak şahane bir öneri 👌.
- Öncelikle köftesi için galeta unu hariç malzemeleri 2 dakika kadar robottan geçirelim yoğurma kabına alalım
- Üzerine galeta ununu ekleyip güzelce yoğuralım en az yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
- Köfteden misketten biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayalım.
- Tavaya sıvı yağ ekleyip ısınınca köfteleri hafifçe kızartalım
- Tereyağını ekleyip eriyince domates sosunu ekleyelim .
- Kaynar su, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım orta kısık ateşte 6-7 dakika pişirelim.
- Püresi için patatesleri soyup küp şeklinde doğrayalım tencereye alalım.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım, süzelim üzerine tereyağı, süt ,tuz ve karabiber ekleyip ezelim.
- Servis tabağına patates püresi ekleyip üzerine soslu köfteden ekleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Püreli Soslu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
