Kıymalı Asma Yaprağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram kıyma
- 1 tutam salamura asma yaprağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı et suyu
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
- 1/2 (yarım) limon suyu (yaprak taze ise gerek yok)
Kıymalı Asma Yaprağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıyma tencereye alınır ve kavrulur.
- Kavrulan kıyma kâseye alınır ve aynı tencereye yemeklik doğranan soğan ve sarımsaklar alınır, zeytinyağında onlar da şeffaflaşana kadar kavrulur.
- Üzerine un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulmaya devam edilir.
- Daha sonra üzerine yavaş yavaş suyu ve et suyu da eklenir ve topaklanmaması için çırpma teli ile açılır.
- İçerisine ince ince kıyılmış asma yaprakları, limon suyu, karabiber ve tuzu ilâve edilir ve pişmeye bırakılır.
- Bu aşamada çorbanızın yoğunluğunu kendiniz ayarlayabilir, su ilâvesi yapabilirsiniz. Sıcak servis edilir.👩🍳 Afiyet olsun.
Kıymalı Asma Yaprağı Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
