Kat Kat İçli Kete Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağı
- 1 paket instant kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Un (4,5-5 su bardağı kadar)
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı (beyazını hamurun içine katabilirsiniz)
İç malzemesi;
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Ara katları için;
- 1 su bardağı tahin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Kat Kat İçli Kete Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yumuşak bir kıvamda hamuru yoğuralım. 1 saat dinlenmeye bırakalım.
- Bu arada unlu iç harcı hazırlayalım. Sıvıyağı iyice ısıtalım, ocağın altını kapatıp un ve tuzu ekleyelim. İyice karıştırıp soğumaya bırakalım.
- Ara katlar için de tahini biraz ısıtıp sıvı yağı ekleyelim, ocağın altını kapatalım. İyice karıştıralım.
- Mayalanan hamurdan 8 beze yapalım. Açabildiğimiz kadar açalım. Açtığımız yufkanın her tarafına gelecek şekilde tahinli malzemeyi sürelim, hamurun yanları içe doğru olacak şekilde katlayalım.
- Unlu iç malzemesinden bir yemek kaşığı koyup üzerine yayalım. Hamuru rulo şeklinde saralım. Bütün bezeleri aynı işlemi yapalım.
- Hazırladığımız ruloyu ortadan ikiye kesip elimizde bastırarak hafif açalım. Oklavayla istediğimiz kalınlıkta açalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla şekil verelim.
- 180 derecelik fırında 30-35 dk kızarana kadar pişirelim.
Kat Kat İçli Kete Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
