Tavuklu Beşamel Soslu Kabak Tarifi İçin Malzemeler
- 5 orta boy kabak
- 4 orta boy patates
- 2 orta boy soğan
- 300 gram kaşar peynir
- 1 paket tavuk
- 300 gram kaşar
- 200 gram biber
- Tuz
- Kırmızı biber
- Karabiber
Beşamel sos tarifi için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5s u bardağı süt
- 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
- 1/4 (çeyrek) çay kaşığı karabiber
Tavuklu Beşamel Soslu Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri halka halka doğrayıp tuzlayıp, hazırlıyoruz.
- Kabaklarıda doğrayıp tuzlayıp ısınmış yağı kızartıyoruz peçetede yağlarını aldırıyoruz.
- Kapaklı bir tavada tavuğu rengi dönene kadar kavuruyoruz jülyen doğranmış soğanla biberleri de tavuğun içine ilave ediyoruz.
- Güzelce harmanlanan tavuk soteye tuzunu kırmızı biberini karabiberi ekleyip kızarttığımız ve tepsiye döşediğimiz malzemelerimizin üzerine güzelce yayıyoruz.
- Beşamel sos için; tencereye tereyağını alın. Orta ateşte tereyağını yakmadan eritin.
- Eriyen tereyağına unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
- Un kavrulduktan sonra sütü azar azar ekleyerek çırpıcı ile karıştırın.
- Pürüzsüz bir kıvam alınca geri kalan sütü de ekleyin.
- Sürekli karıştırarak sos kıvam alıncaya kadar pişirin. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin.
- Biraz daha karıştırın ve ocaktan alıyoruz hazırladığımız tepsiye ara ara güzelce eşit şekilde yayıyoruz.
- Tepsimizi fırına sürüyoruz. Biraz özleştikten sonra rendelediğimiz kaşar peyniri ekliyoruz. Nar gibi kızarınca servise hazır.
Afiyet olsun. 🥰
Tavuklu Beşamel Soslu Kabak Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
