Tam Ölçülü Asla Dağılmayan Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 su bardağı kısırlık bulgur
- 4 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 adet küp küp doğranmış soğan
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- Yarım demet maydanoz
- 4-5 kısım yeşil soğan
Tam Ölçülü Asla Dağılmayan Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kırmızı mercimeği yıkayıp tencereye alalım üzerine suyu dökelim yumuşayana kadar pişirelim kırmızı mercimek piştikten sonra kısırlık bulguru ekleyip karıştıralım tencere kapağını kapatıp bekletelim.
- Diğer yandan bir adet soğanı küp küp doğrayalım 1 çay bardağı sıvı yağı tavaya alıp üzerine küp küp doğradığımız soğanı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım, 2 yemek kaşığı salçayı ekleyip güzelce kavuralım.
- Diğer yandan maydanoz ve yeşil soğanı ince ince doğrayalım derin bir kaba mercimek ve yaşattığımız bulguru alalım.
- Üzerine hazırladığımız salçalı sosu baharatları ekleyip bi hoş yoğuralım en son maydanoz ve soğanı ekleyip tekrar yoğuralım.
- İstediğiniz biçimi verip servis edebilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Tam Ölçülü Asla Dağılmayan Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
