Patlıcanlı Bulgur Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet patlıcan
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı dolusu kapari yada kornişon turşu dilimleri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı dolusu haşlanmış mısır taneleri
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Patlıcanlı Bulgur Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları soymadan verev verev dilimledikten sonra üzerine yağ sürüp tost makinasında ızgara yapınız.
- Diğer materyalleri derin kapta karıştırınız.
- 15 cm çapındaki çemberi büyük bir tabağa alınız.
- Kenarlarına kızarmış patlıcanları sıralayınız.
- Yoğurtlu karışımı içerisine sıkıştırınız.
- Üzerini süsleyip buzdolabında bir kaç saat dinlendiriniz.
- Serviste çemberi çıkartınız. Sevdiklerinizle bir arada afiyet olsun.
Patlıcanlı Bulgur Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
