Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1.5 paket kuru maya
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 silme yemek kaşığı şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Su, süt ve şekeri bir kaba alıp üzerine mayayı döküp etkinleşmesini bekleyelim. Sonrasında öbür materyalleri ekleyip azar azar unu ekleyelim. Poğaça kıvamında yumuşak bir hamur olacak. Üzerini örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
- Süre sonunda hamuru 8 eşit bezeye ayıralım.
- Tezgahı hafif unlayıp yuvarlak halde açıp, sıvı yağ sürüp kapatıp tepsiye koyalım. Üzerine hafif un serpin.
- Tepside 10 dak bekledikten sonra, evvelce ısıtılmış 220 derece fırında pişirelim.
Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
